檸檬是什麼性

鹼性

檸檬在營養學上被歸類爲鹼性食物。這是因爲檸檬中含有的鈣、鉀、鎂等金屬元素在人體內代謝後，會形成鹼性物質，從而使體液偏向鹼性。儘管檸檬的味道是酸的，但其代謝產物並不會導致體內酸鹼度產生明顯變化，因此檸檬對身體的酸鹼平衡是有益的。

在中醫的理論中，檸檬被視爲涼性食物，具有清熱解毒、生津止渴的作用。這表明檸檬不僅在營養學上有其特定的分類，也在傳統醫學中有着獨特的地位和作用。