歇家在不同的歷史時期有不同的含義：
舊時職業：
歇家是舊時的一種職業，專門從事生意經紀、職業介紹、做媒作保、代打官司等業務。
這個職業也被稱為歇家，指的是從事這些業務的人。
相關的歷史文獻，如《雲間據目抄》和《警世通言·玉堂春落難逢夫》中，都提到了歇家這一職業及其活動。
旅舍：
歇家也可以指代旅舍，即供人停歇、住宿的地方。
在古代，歇家可能是一個大客棧，供來往商人歇腳、存放貨物和馬匹等。
青藏地區的歇家，由於地理位置的特殊性，成為了內地與青藏地區貿易的重要橋梁，由熟悉當地情況的商人創辦並經營，服務於交易雙方。
綜上所述，歇家既可以指舊時從事特定職業的人，也可以指提供住宿服務的旅舍，尤其是在古代商業活動中扮演重要角色的客棧。