如果沒有歐芹，可以考慮使用以下幾種替代品：
香菜：雖然香菜和歐芹在味道上有所不同，但在某些菜餚中可以作爲替代品使用。香菜不僅可以作爲裝飾，還可以增加菜餚的香氣。
茴香：茴香是一種與芹菜相似的根莖類蔬菜，對於對芹菜過敏的人來說是一箇安全的選擇。它的口感和味道在烹飪後會變得更加溫和，接近芹菜的味道。茴香莖特別適合用於燉菜和高湯等。
馬鈴薯豆：這種來自墨西哥的根莖類蔬菜味道甜而溫和，類似於蘋果。它的口感非常脆爽，適合生喫或用於製作果汁和新鮮沙拉。
小紅蘿蔔：這種紅蘿蔔起源於亞洲，味道溫和，適合在生食菜餚中增加脆爽口感。它們可能稍微辛辣，因此在使用時需要注意分量。
黃瓜：黃瓜與芹菜在高水分含量和溫和味道方面相似，非常適合用於製作新鮮沙拉、果汁和冰沙等。
荸薺：雖然荸薺的味道甜而酸，類似於酸蘋果，但它對於對堅果過敏的人來說是一箇安全的選擇。荸薺是一種塊莖，類似土豆，可以作爲替代品使用。
在選擇替代品時，考慮到菜餚的具體需求和個人口味偏好是很重要的。例如，如果菜餚需要較強的芹菜風味，可能需要使用量更多的替代品來達到相似的效果。