歐蕾咖啡是什麼

加牛奶的咖啡

歐蕾咖啡(Café au lait)是一種流行的咖啡飲料，源自法語，直譯爲“加牛奶的咖啡”。

歐蕾咖啡是一種加入大量牛奶的花式咖啡，在歐洲，歐蕾咖啡通常是將打發的牛奶和濃縮咖啡按1:1的比例混合而成，而在美國，它通常是在高濃度的滴濾咖啡中加入打發牛奶來製作，這種咖啡的特點是加入了一定比例的牛奶，創造出一種絲滑的口感和獨特的風味。不同地區對歐蕾咖啡的製作方法和比例略有差異，但基本原理是相同的。