止沸的方法有多種，具體取決於不同的場景和需求。以下是幾種常見的止沸方法：
改變操作條件。例如，降低蒸發器的轉速、調整蒸發器的真空度、減少加熱功率等。
選擇合適的溶劑。選擇沸點較低、揮發性強的溶劑，以減少沸騰現象。
增加外加熱源。如使用加熱器、水浴等，為溶液提供額外的熱量，使其溫度超過沸點。
加入抗沸劑。如甘油、PEG等，以降低溶液的沸點。
使用止暴劑。如沸石或一端封口的毛細管，防止加熱時的暴沸現象。
揚湯止沸。將沸騰的液體舀起再倒回去，以降低溫度，這種方法適用於短時間內止沸。
釜底抽薪法。適用於長期或根本性的止沸，如停止加熱或改變加熱方式。