《死或生》是一款以格鬥比賽為背景的遊戲，其中包含了多位各具特色的角色。以下是部分角色的介紹：
霞(Kasumi)。代替兄長疾風成為「女忍」的忍者一門繼承人。她因違反族規而成為「逃忍」，並面臨族人的追殺，為了尋找線索而參加DOA大會。
李強。使用截拳道的高手，目標是成為世界最強的武術家。在《死或生5：最後一戰》中奪得了DOA大賽的冠軍。
麗鳳。使用太極拳的中國女孩，出生於一個富裕的家庭。她是一個天生的格鬥家，對東西方格鬥觀念和文化有深刻的見解。
蒂娜。稱霸女子摔跤界的超級巨星，美國職業摔跤手巴斯的女兒。
扎克。出身平民窟的DJ，性格囂張。
綾音(Ayane)。光榮公司的吉祥物之一，也是《忍者龍劍傳》系列的主要角色。她是霧幻天神流影之宗派·霸神門的天才女忍者，對姊姊霞抱持複雜的心情。
巴斯(Bass)。蒂娜的父親，一位職業摔跤手。
艾因(Ein)。實際上是疾風，空手道高手，為追尋自己的記憶而參加第二屆DOA大賽。
海蓮娜(Helena)。DOATEC的創始人道格拉斯與其愛人瑪麗亞所生的女兒。
此外，還有如尼科(NiCO)、瞳等其他角色。這些角色各有其獨特的故事背景和戰鬥風格，為遊戲增添了豐富的層次和深度。