死麵包子在蒸製過程中，首先需要進行二次醒發，大約10分鐘左右。然後，使用涼水上鍋，蓋上蓋子，大火上汽後轉中火蒸15分鐘。蒸製完成後，關火，讓包子在鍋內悶3分鐘後起鍋。這樣的處理方式可以使包子鬆軟好吃且不塌陷。