「每日五蔬果」是一個健康建議，強調每天攝入五種不同顏色的蔬菜和水果，以促進營養多樣性和健康。
這個建議的核心在於食物的多樣性和營養的均衡。不同顏色的蔬菜和水果含有不同的營養素，如紅色的蔬果富含番茄紅素和花青素，有助於心臟健康和預防癌症；黃色的蔬果含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素C，對眼睛健康和免疫系統至關重要；綠色的蔬果富含葉綠素、維生素K、鐵、鈣等，有助於骨骼強壯和血液循環；白色的蔬果含有大量的膳食纖維以及全鎂和硒，有助於調節血糖水平和增強腸道健康；黑色的蔬果通常富含優質蛋白質、花青素和膳食纖維，有助於血糖管理和改善記憶力。這些營養素對維持身體健康和預防疾病非常重要。
為了實現這一目標，建議將不同顏色的蔬菜和水果加入日常飲食中，例如，在早餐中添加一份紅色或黃色的水果；午餐時搭配綠色或白色的蔬菜；晚餐時加入紫色或橙色的蔬菜。此外，每天建議攝入3份蔬菜和2份水果，總量約為400克，以獲得足夠的營養。