煮毛豆的時間取決於個人口味偏好和具體的烹飪方法。以下是兩種常見的烹飪時間：
簡單煮法：
將毛豆洗淨。
用剪刀剪掉毛豆兩端。
在鍋中加水，放入毛豆，開鍋後煮三到五分鐘。如果喜歡更軟的毛豆，可以適當延長煮製時間。
煮好後，將毛豆撈出放入涼水中浸泡約半小時，然後即可食用。
佐料煮法：
將毛豆洗淨，剪掉兩端。
鍋中加水，放入毛豆和適量的佐料（如鹽），鹽可以多放一些。
大火煮開後，轉小火繼續煮約二十分鐘。
煮好後，將毛豆帶少許湯盛出，稍涼後倒入料酒，放入冰櫃冷藏至少一小時，以增加風味。
根據上述方法，您可以根據自己的喜好選擇合適的烹飪時間和步驟。簡單煮法適合快速食用，而佐料煮法則適合喜歡毛豆入味且風味更加豐富的場合。