毽子是一種食材，通常用於烹飪。以下是兩種常見的毽子烹飪方法：
酒糟毽子。首先將毽子洗淨備用，然後在熱鍋中加油，放入毽子翻炒，再加入生薑片，當毽子快要張開時，加入酒糟、適量辣椒和少許鹽調味，翻炒均勻後，加入蔥段和芹菜，以及少許味素和料酒，繼續翻炒至入味即可出鍋。
紅燒牛毽子。首先準備牛毽子肉，清洗乾淨後用熱水煮沸去除血沫，撈出後控乾水分，然後將肉放入電壓力鍋中，加入蔥段、生薑片、香葉、八角、花椒、桂皮等調料，再加入老抽、鹽、耗油、雞精和冰糖，以及適量的水，煮約45分鐘後取出切成薄片，可以搭配自製的辣椒醬食用。