氣泡酒是什麼

氣泡酒是一種在飲用時會帶有升騰的氣泡的葡萄酒。這些氣泡是由於酵母在發酵過程中產生的二氧化碳，通過特定的工藝保留在酒瓶中形成的。氣泡酒的製作過程可能包括直接注入二氧化碳氣體，或者通過自然發酵產生二氧化碳氣泡。氣泡酒的種類包括香檳、氣泡葡萄酒、汽酒等，它們通常具有清爽、果味濃郁、口感豐富的特點，適合用於慶祝和社交場合。