氧乙炔的使用方法涉及正確的開關開啟順序、操作注意事項、保養和維護等。具體包括：
開關開啟順序。先開啟氧氣閥門，再開啟乙炔閥門。氧氣是助燃氣體，乙炔在有氧氣的情況下更容易燃燒。操作完畢後，先關閉乙炔閥門，再關閉氧氣閥門，以避免殘留氣體引起爆炸。
操作注意事項。操作過程中，避免超過安全工作壓力範圍，連續工作時間不宜過長，以避免過熱失靈。不要隨意更改組合方式，不要讓氧氣瓶和乙炔瓶靠近熱源、電氣設備或油脂等易燃物品。使用專用減壓器和回火防止器，並在使用前後檢查設備狀態。
保養和維護。使用後應及時清理開關和接頭，定期檢查磨損情況。氧氣瓶和乙炔瓶的使用、運輸和儲存時，需遵守特定安全規定，如避免強烈碰撞、保持直立存放、使用專用運輸工具等。
此外，操作氧乙炔設備時，需遵守安全規程，如禁止用沾有油污的手和工具操作氣瓶，避免氣瓶強烈碰撞，開啟瓶閥和減壓器時動作要緩慢，以及在使用前後檢查設備狀態等。