氧化氮，通常指一氧化氮(NO)，在人體內扮演著多種重要角色，包括心血管調節、抗氧化、抗炎、促進血液循環等。具體如下：
心血管調節。一氧化氮是心血管系統的關鍵信號分子，能夠與動脈肌肉細胞接觸，使其放鬆，從而擴張血管、改善血液循環，一氧化氮還有助於降低血壓，改善心臟功能，其能夠擴張冠狀動脈，增加血流量，對心血管疾病的預防和治療都有重要作用。
抗氧化和抗炎作用。一氧化氮是一種強大的抗氧化劑，能夠清除體內的自由基，減少氧化應激，降低心臟病和某些癌症的風險，其還有助於抗炎，減輕炎症反應，對支氣管炎、肺炎等疾病的治療也有積極作用。
促進血液循環。一氧化氮在身體中有助於防止動脈粥樣硬化和僵硬，維持血管的健康狀態。
在免疫系統中的作用。一氧化氮在免疫系統中也有重要作用，其協助免疫細胞對抗病原體，對內則幫助控制異常細胞和癌細胞。
此外，一氧化氮還用於製備金屬亞硝醯羰基化合物及其他相關化合物。