氧化物質通常是指那些本身不是可燃物，但具有引起或促進其他物質燃燒的化學性質的物質。
氧化物質可能以無機化合物的形式存在，含有高價態原子結構的物質和雙氧結構的物質。這些物質不會自行燃燒，但能夠釋放氧氣，從而可能導致其他物質的燃燒。氧化物質可以根據其形態（如固體或液體）和化學組成（如無機或有機）進行分類。無機氧化性物質可以分爲一級和二級，其中一級包括鹼金屬或鹼土金屬的過氧化物和鹽類，而二級則包括較一級穩定的化合物。有機氧化性物質則包括某些有機化合物，它們也可能具有強氧化性。
氧化物質的火災危險性在於它們的強氧化性，它們本身不燃燒，但與可燃物接觸時能引發火災或爆炸。這些物質在受熱、被撞擊或摩擦時容易分解並釋放出氧氣，從而引起火災或爆炸。