氨水，也稱為阿摩尼亞水，是氨的水溶液，具有無色透明的外觀和刺激性氣味。氨水的濃度通常為25%，這意味著在氨水中，大約25%的氨分子與水反應形成一水合氨。這種反應生成的氨水是一種弱鹼。氨的熔點為-77.773℃，沸點為-33.34℃，密度為0.91g/cm³。工業上使用的氨水通常含有25%至28%的氨。氨水的凝固點與氨水的濃度有關，例如，20%濃度的氨水凝固點約為-35℃。
氨氣的溶解性極高，極易溶於水，具體來說，1000g的水可以溶解49.57g的氨氣，顯示出氨氣與水之間的高度相溶性。此外，氨在20℃時的水中溶解度為34%，而在25℃時，氨在無水乙醇中的溶解度為10%，在甲醇中的溶解度為16%。這表明氨不僅能很好地溶於水，還能溶於多種有機溶劑，如氯仿和乙醚，使其成為許多元素和化合物的良好溶劑。