水中氨氮的去除可以通過多種方法實現，包括：
生物脫氮法。通過生物過程，包括有機物降解、硝化作用和反硝化作用，將氨氮轉化為無害的氮氣。這種方法通常涉及生物反應器，其中的微生物負責分解氨氮。
化學沉澱法。向含有高濃度氨氮的廢水中投加磷鹽和鎂鹽，與氨氮發生反應，生成不易溶解的化合物，然後沉澱去除。其他化學方法包括氯化鐵法、硫酸亞鐵法和高錳酸鉀法等。
物理法。使用吸附劑如活性炭或生物炭吸附水中的氨氮。還包括膜分離法和電解法等。
化學藥劑法。直接在污水中投加氨氮去除劑，利用強氧化作用將氨氮直接氧化成氮氣。
離子交換法。利用離子交換劑去除水中的氨氮。
選擇哪種方法取決於水體的性質、氨氮的濃度以及處理後的用途或排放標準。在某些情況下，可能需要將這些方法結合使用以達到最佳效果。