水中氨氮的去除方法主要包括以下幾種：
生物處理法。利用微生物分解氨氮的能力進行處理。常見的生物處理方法有活性污泥法、生物濾池法等。這些方法通過將水體通入生物反應器中，微生物會分解水中的氨氮成為亞硝酸鹽和硝酸鹽，並最終轉化為氣體排出。
化學處理法。利用化學物質與氨氮發生反應，將其轉化為不易溶解的化合物，從而實現去除。常見的化學處理方法有氯化鐵法、氯化鋁法、磷酸銨鎂沉澱法等。
吸附處理法。將氨氮吸附在特定的吸附劑上，從而將其從水體中去除。常見的吸附劑有活性炭、生物炭、離子交換樹脂等。
氣體移除法。通過空氣中的曝氣作用將氣態氨排出。增加曝氣設備和提高曝氣強度可以加速氨氮的轉化和排放。
折點加氯法。使用氯氣或次氯酸鈉將氨氮氧化成氮氣。此方法適用於處理氨氮濃度較高的水體。
膜分離法。利用膜的選擇透過性對液體中的成分進行選擇性分離。
電化學法。通過電解池對水體進行電解，將氨氮氧化為氨氣後從水中升華出去。
吹脫法。利用廢水與空氣接觸，使氨氮由液相轉移至氣相而去除。
微生物法。在微生物的作用下，經過硝化、反硝化等反應，將廢水中的氨氮轉化為氮氣去除。
這些方法的選擇取決於具體的套用場景、氨氮的濃度和處理成本等因素。