水仙的保存方法主要取決於是否為水仙花本身或者是水仙花製成的茶葉。以下是詳細介紹：
對於水仙花。在開花季節結束後，應剪掉花莖，防止其腐爛並幫助營養轉移到其他部分，如鱗莖；保持土壤濕潤，並為水仙花提供適宜的養分、光照；在秋季或初冬，當水仙花的葉子開始枯萎時，應停止提供水分和養分，讓其自然進入休眠期；可以將鱗莖留在土壤中或挖出來清潔後保存在乾燥通風的地方；在春季時重新種植，為其提供充足的陽光、水分和養分，以促進生長和開花。
對於水仙茶。應放在乾燥、避光、密封、不通風、沒有異味的地方；也可以使用罐藏法、袋藏法或冷藏法來保存茶葉，這些方法有助於保持茶葉的品質和新鮮度。
此外，還有一些其他方法可以延長水仙花的花期，例如在水中加入高錳酸鉀或阿司匹林稀釋液、使用濃茶水或啤酒來插花等。這些方法有助於防腐和提供營養，從而延長水仙花的觀賞期。