水回收率是指在特定的水處理或水資源利用過程中，經過處理後可以再次使用的水量與總的水處理量或收集量的比例。
水回收率的概念廣泛套用於工業水處理、廢水回收和再利用、海水淡化、雨水收集和利用等系統中，提高水回收率可以減少對新鮮水資源的需求、降低廢水排放、節約資源並減少環境污染。例如，在工業水處理中，回收率指的是處理後可以再次用於生產的水量與總取水量的比例；在廢水回收和再利用系統中，回收率指的是經過處理可以再次利用的廢水量與總廢水產生量的比例。膜系統的回收率則指給水轉化為產水或透過液的百分比，與設計時的膜的材質、加工工藝、孔徑、反滲透壓力等因素有關。總的來說，水回收率是衡量水處理過程中水資源利用效率的一個重要指標，水回收率越高，說明處理過程中對水的利用效率越高。