水蜜桃的保存方法有多種，其中包括：
常溫保存。輕輕地用紙袋或報紙套住水蜜桃，並排放置，避免疊起來，然後將它們放在家裡相對陰涼、通風、乾燥的地方，這樣可以保存較長時間。
冰櫃保存。將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹後，放進冰櫃的冷藏箱內或保鮮箱內，一般可以存放7~15天，注意不要清洗水蜜桃，因為水蜜桃表皮絨毛被損傷後，放入冰櫃可能會導致表皮變黑。
櫥櫃保存。將洗乾淨並晾乾的水蜜桃放在櫥櫃中乾淨、細菌相對較少的地方，一般可以保存3~7天。
海綿包覆。輕壓水蜜桃使其貼合海綿，海綿重疊處一角往內折起，再裝回紙盒保存。
泡沫箱保存。利用泡沫箱來保存水蜜桃，尤其是在運輸過程中。
乾燥密封保存。在天氣乾燥時，將水蜜桃放在密封的玻璃瓶中，再放進冰櫃冷凍，以抑制細菌和病菌滋生，延長保質期，通常可達4個月左右。
冷庫保鮮。在冷庫中，適宜溫度為-0.5至0℃，相對濕度在90%左右，可存儲約4周，保持原有的色澤、風味、口感。
氣調庫貯藏。在0℃，濕度85~90%，二氧化碳濃度5%，氧含量小於1%的環境下貯藏，可保存約6個星期。
化學方法保鮮。使用苯菌靈懸浮液浸泡可預防減少腐爛。
選擇合適的保存方法取決於可用設施和個人需求。