水方的作用

水方，又稱水盂，主要用途是傾置溫壺清杯後的水和泡完的渣葉。選擇水方時，需要根據泡茶時的空間來決定，選擇適當的大小，才不會占去太多的空間，影響到泡茶時的動作。