水果冰淇淋的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
將白葡萄乾、檸檬皮、紅櫻桃和糖生薑切成小粒，放入鍋中，加入白砂糖和清水煮爛。冷卻後，加入桔子香精和香草精拌勻，放入冰櫃備用。
將牛奶和砂糖煮至近沸騰，離火冷卻，過濾去雜質。
將蛋黃放入碗中打發，加入牛奶攪勻，再倒入鍋中煮熱。
把鮮奶油打至泡沫狀，倒入蛋黃牛奶中，加入莧菜紅色素拌勻，冷藏至4℃。
將所有材料倒入冰淇淋機中，製成冰淇淋。未凝固時，加入水果碎粒，拌勻。倒入模具中，放入冰櫃冷凍。
以下是一些額外的做法：
將淡奶油和牛奶混合，加入白糖和玉米澱粉，煮至濃稠但流動狀態。冷卻後，倒入模具中，加入水果片，冷凍凝固。
將水果打成泥，加入淡奶油和優酪乳，混合後用冰淇淋勺挖成球形或用裱花嘴擠出造型。
將水果切成小塊，與優酪乳和即食麥片混合，放入模具中冷凍。
這些方法都是利用不同的食材和步驟來製作美味的水果冰淇淋。可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。