水果算什麼食品

水果屬於食品類別中的一種，它們是供人食用的成品和原料。

根據《食品安全法》和《食品工業基本術語》，食品包括各種供人食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，水果製品通常被歸類在食品的相應類別中，如水果製品、水果飲料等。此外，水果還可以根據不同的標準進行分類，如氣候類型（北方水果、熱帶水果）、成熟季節（春季水果、夏季水果等）、溫涼性（溫熱性水果、涼性水果）以及酸鹼性（酸性水果、中性水果和鹼性水果）等。