水果糖的製作方法有多種，以下是一些常見的製作方法：
香蕉水果糖。準備香蕉、餛飩皮、蛋黃。香蕉去皮切小塊，蛋黃打散。將香蕉放在餛飩皮上，一端沾蛋黃，然後捲起成糖果形狀，炸至金黃後吸去多餘油份。
自製寶寶水果軟糖。準備蘋果、橙子、草莓、白砂糖、魚膠粉。將水果切塊榨汁，過濾雜質。在果汁中加入白砂糖和魚膠粉，攪拌均勻後煮開直至魚膠融化。倒入容器中冷藏成型後切塊。
自製寶寶草莓QQ糖。準備草莓、白砂糖、吉利丁片、檸檬酸、水、檸檬。將草莓榨成果泥，過濾後加入檸檬汁攪拌均勻。將檸檬酸和水加熱至40°C，加入草莓果汁中，再加入吉利丁片攪拌均勻。加熱至微微沸騰後倒入模具中冷卻。
自製水果果凍糖。準備桃子、葡萄、櫻桃、白涼粉。將水果切塊，涼粉與水混合均勻。將涼粉水倒入放有水果的模具中，靜置成型。
火龍果糖。準備火龍果、白糖、麥芽糖漿。將火龍果切成丁，用果汁和糖漿混合煮至粘稠，倒入模具中冷藏成型。
果汁糖。準備果汁、白糖或蜂蜜、吉利丁粉或魚膠粉。將果汁、甜味劑和吉利丁或魚膠粉混合煮至粘稠，倒入模具中冷藏。
柚子糖。準備柚子皮、砂糖、水。柚子皮清洗乾淨後削去外皮，切成小塊。用糖漿煮至裹勻糖漿後烘烤至乾硬。
芒果軟糖。準備芒果泥、蘋果膠、細砂糖、水飴。將芒果泥與果膠、細砂糖和水飴混合熬煮至濃稠，倒入模具中冷藏成型。
每種方法都有其獨特的風味和質地，可以根據個人喜好和所需口感選擇合適的配方。