水果的花式切法有很多種，以下是一些常見的切法：
花式切蘋果。先將蘋果清洗乾淨，然後切成三塊，要保證兩邊的肉對稱。接著，把蘋果豎著挖三條槽，注意不要挖到底，避免把蘋果切開了。再橫著把蘋果切幾刀，間隔最好跟挖的槽差不多。最後把一條條的蘋果相錯移開，用同樣的方法完成另外一半。
獼猴桃的切法。用刀在獼猴桃的兩邊各切一刀，然後用勺子在獼猴桃的周圍一轉，就能輕鬆地將獼猴桃的果肉取下來了。
火龍果的切法。把火龍果對半切開，然後在火龍果的上面橫著切幾刀，豎著切幾刀。再用刀在火龍果皮的周圍一轉，就可以用小叉子直接插著吃了。
柚子的切法。在柚子的前面和後面各切一刀，露出果肉。再在中間一刀，然後找到一半一半的果肉的地方，在分切線這個地方給它來一刀。這樣展開之後就是一團五花肉了。接下來只需要輕輕一拿，果肉就能拿下來。
西瓜的切法。西瓜對半切開，沿著中間的瓜瓤線切下，就可以輕鬆地取出西瓜子了。
橙子的切法。橙子對半切開，皮就很容易被剝下來了。
鳳梨的擺盤。先中間對半切兩次，把鳳梨肉完整掏出，切好後裝進去，稍微調整一下，怎麼擺都好看。