水楢桶是什麼

用水楢木製作的木桶

水楢桶是一種用水楢木製作的木桶。水楢木，也稱為橡木的一種，屬於溫帶落葉闊葉林，是蒙古櫟的分支。這種樹木可以長到35米高，葉子邊緣呈鋸齒狀。水楢木在5-6月開花，秋天果實成熟。由於水楢木富含香蘭素（酚類物質）並且含水量高，因此得名水楢。這種木材適合在寒冷的地方生長，主要在日本偏北方，從鹿兒島高隈山到北海道都有分布。