水泥和沙子的比例取決於具體的施工需求和套用場景。以下是一些常見場景中的推薦比例：
砌牆時，水泥和沙子的比例通常為1:6。
內牆抹灰時，比例為1:3。
外牆抹灰時，比例一般為1:1.25或1:3。
貼上瓷磚時，推薦比例為1:2.5或1:3。
地面找平的比例一般為1:2或1:3。
製作混凝土時，常用的比例為1:3或1:4。
特定強度等級的水泥砂漿，如M5、M7.5、M20，其比例分別為1:5.23、1:482、1:4.03。
需要注意的是，這些比例僅供參考，具體套用時應根據實際情況和工程要求進行調整。在進行施工前，建議諮詢專業的建築師、工程師或施工方以確保選擇合適的水泥和沙子比例。