水煮嫩蛋

水煮嫩蛋的方法有很多種，這裡提供一種常見的做法：

清洗雞蛋，確保蛋殼乾淨無裂紋。

在鍋中加入冷水，並加入適量的鹽和白醋，這有助於蛋殼與蛋白分離，使雞蛋更容易剝殼。

將雞蛋放入鍋中，用中火或小火煮至所需熟度，如果喜歡全熟蛋，則煮至水開後再繼續煮約10分鐘；如果喜歡溏心蛋，則煮約5分鐘。

煮好後，把雞蛋立即放入冷水中冷卻，這有助於停止烹飪過程並使雞蛋更容易剝殼。

冷卻後，剝去蛋殼即可食用。

根據個人口味偏好，可以調整煮蛋的時間和溫度，以達到理想的嫩滑口感。