水煮花生是一道美味又簡單的家常菜，其製作方法如下：
準備新鮮花生。將花生洗淨，挑出壞掉或變質的部分，然後浸泡在清水中約1到2小時，以便於煮熟後更加入味。
準備香料。準備八角、香葉、花椒、桂皮、乾辣椒等香料，清洗乾淨備用。
煮花生。將浸泡好的花生放入鍋中，加入適量的清水，水量要沒過花生。然後加入香料和適量的食鹽，攪拌均勻。
煮製。蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，煮約半小時到1小時，直到花生熟透。
浸泡。煮好後不要立即打開蓋子，讓花生在鍋中繼續浸泡約1小時，以便更好地吸收香料和調味料的味道。
撈出和調味。浸泡時間到後，將花生撈出，控乾水分。可以根據個人口味加入一些蔥油、香油、芹菜丁、胡蘿蔔丁等，增加口感和營養。
這樣一道美味的家常水煮花生就完成了，不僅口感脆嫩，而且營養豐富，是一道適合家庭享用的美食。