水盆羊肉是哪里的

陝西省

水盆羊肉是陝西省的傳統美食，尤其以渭南市的大荔縣、蒲城縣和澄城縣的水盆羊肉最爲有名。

這種美食起源於陝西省渭南市大荔縣朝邑鎮，以其獨特的味道和製作工藝而聞名，其中澄城的水盆羊肉因其歷史悠久和地道風味而備受推崇。水盆羊肉是一種漢族傳統小喫，屬於陝菜系，主要食材是羊腩肉。這道菜不僅美味，還具有一定的歷史文化價值，於2016年入選陝西省非物質文化遺產名錄。