水耨

水耨（讀音：shuǐ nòu）是古代的一種耕作方法，具體操作是通過灌水來除草。這種方法在古代中國被廣泛使用，特別是在一些地區，如楚越之地，這種方法被描述為「火耕而水耨」。在這種耕作方式中，稻苗和雜草同時生長，當它們長到一定高度時，將雜草割去，然後再次灌水，這樣雜草會死亡而稻苗不受影響，從而實現了除草的目的。