水豆豉是一種調味料，可以用來做多種菜餚，以下是一些推薦的做法：
水豆豉鴨掌。用鮮鴨掌和水豆豉搭配青紅椒和野山椒炒制，鴨掌富含膠原蛋白，營養價值高。
水豆豉炒回鍋肉。將熟帶皮五花肉與水豆豉、乾辣椒等炒制，風味獨特。
水豆豉何首烏苗。將何首烏苗和水豆豉混合，簡單易做。
水豆豉蒸江團。用江團和水豆豉、洋蔥等蒸製，魚肉鮮美。
水豆豉爆脆骨。脆骨的嚼感和水豆豉的香味相結合。
水豆豉五花肉炒藕片。五花肉和藕片的搭配，簡單家常。
豆豉拌大蔥。適合搭配炒飯，簡單易做。
水豆豉炒膨瓜尖。膨瓜尖的脆爽和水豆豉的香味相得益彰。
水豆豉炒蒜苗。蒜苗的香氣與水豆豉的味道完美結合。
以上菜餚均能很好地體現水豆豉的獨特風味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法嘗試。