水鱉是一種多年生或一年生的水生飄浮草本或沉水草本植物。
水鱉學名爲Hydrocharis dubia (Blume) Backer，屬於水鱉科水鱉屬。這種植物可以在淡水或鹹水中生長，常見於農村的水田、沼澤、水池、琥珀等地。水鱉的葉子通常爲圓狀心形或近腎形，全緣，葉面深綠色，葉背略帶紫色，並具有寬卵形的泡狀貯氣組織；葉柄長達10釐米。這種植物廣泛分佈於中國東北、山東、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、江蘇、河南、河北、湖南、廣東、陝西、海南、廣西、四川、湖北、雲南等省份，也分佈在大洋洲和亞洲其他地區。水鱉具有較強的水質淨化能力，其葉片具有較高的觀賞價值，常用於小型家庭水族觀賞佈景和大型溼地公園水景設計中。