永康是一箇擁有豐富特色文化的城市，其中包括：
美食。永康以其獨特的地方小喫而聞名，其中包括肉麥餅、小麥餅、麻餈和糖洋糕。這些美食不僅味道獨特，而且製作工藝精湛。例如，肉麥餅和小麥餅以其薄而有韌性的餅皮和美味的餡料而受到人們的喜愛。麻餈是一種用糯米製作的糕點，口感軟糯，搭配紅糖和黑芝麻餡，味道香甜。糖洋糕（也稱爲千層糕）以其微甜的口感和軟糯的質地著稱。
景點。永康還擁有美麗的自然風光和歷史遺蹟。白雲風景區以其雄偉的自然景觀和豐富的植被而吸引遊客。石鼓寮影視城風景區則以其山清水秀和豐富的文化底蘊成爲影視劇拍攝的熱門地點。飛鳳山公園和永康長城風景區也是值得探索的地方，提供了豐富的自然美景和文化體驗。
豆腐皮。永康豆腐皮是當地的特色食材，以其金黃色的色澤、薄而有韌性的質地而聞名，常用於製作各種素食菜餚。
這些特色不僅展示了永康的美食文化，也反映了其豐富的自然和文化歷史。