江米（糯米）是一種非常受歡迎的食材，可以用來製作多種美味的傳統小吃。以下是幾種美味的江米製作方法：
江米條。將麥芽糖、白糖和水混合煮沸，然後倒入糯米粉中攪拌成面絮狀，揉成麵團後，切成小段並搓成細長條，用油鍋小火炸至金黃酥脆，最後將炸好的江米條放入糖漿中裹勻，可以撒上黑白芝痲增加風味。
糯米糕。將糯米浸泡後磨成漿，過濾去除雜質，將糯米漿倒入鍋中煮熟，加入白糖和鹽調味，冷卻後切成小塊或直接食用。
糯米糰子。將糯米粉和水混合揉成麵團，分割成小份，包入紅豆沙或芝痲餡，然後搓圓，可以在油鍋中炸至金黃或用蒸鍋蒸熟。
糯米粽子。用竹葉包裹糯米和餡料（如豆沙、棗子、蛋黃等），煮製成粽子，是端午節的傳統食品。
糯米飯。將糯米煮熟，可以加入紅糖、白糖、油和各種果乾製成甜味或鹹味的糯米飯。
這些方法展示了江米的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法來嘗試。