如果沒有開酒器，可以使用以下幾種方法開啓酒瓶：
毛巾開瓶法。用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部，然後將瓶底靠在牆面上，瓶身與牆面保持垂直狀態，均勻有力地撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢地被頂出來。一旦軟木塞被頂出一部分後，便可以用手或鉗子將其拔出。
螺絲刀開瓶法。取出一根螺絲和一把鉗子，將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面，然後使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
刀具開瓶法。使用水果刀或鋸齒的刀子，將刀片扎入軟木塞的中央，儘量避免劃破邊緣，然後一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大，然後將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
掛鉤開瓶法。找一箇掛鉤或者細細的鋼絲，用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜，然後將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤並鉤住軟木塞，將其拖出。
鞋帶開瓶法。找到鞋帶或其他牢固的繩子，在帶子一端打一箇結，用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部，然後取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
回形針開瓶法。取兩個回形針和一支筆，將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，旋轉回形針，鉤住軟木塞，然後將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
這些方法都可以在不使用開瓶器的情況下開啓酒瓶。