沙田柚是一種多用途的水果，其果皮、果肉和果瓤均可食用。以下是一些沙田柚的食用方法：
直接食用。沙田柚的果肉可以直接食用，既解渴又健康。
製作蜂蜜柚子茶。將沙田柚果肉、柚皮和蜂蜜一起熬製，製作成蜂蜜柚子醬，然後用來沖泡蜂蜜柚子茶，具有潤喉清熱的功效。
燉肉。將沙田柚的果肉與肉、胡蘿蔔一起燉著吃，可以起到去膩的作用。
製作柚子皮釀。將柚子瓤燙軟後擠乾水分去除苦味，然後在瓤中間塞滿肉餡，煮熟後食用。
製作柚子月餅。採用沙田柚鮮果為原料，結合傳統食品手工藝和現代食品技術製作而成。
製作冰糖柚皮。將沙田柚果皮內側的白色瓤用來製作冰糖柚皮，具有清熱祛火、止咳化痰的效果。
製作茯苓柚子飲。將柚子肉與茯苓、甘草、白朮等藥材煎煮成汁，具有健脾利濕、潤膚美白的效果。
製作柚子牛奶布丁。將柚子肉與牛奶、糖等材料混合製成布丁，口感清爽。
製作柚子沙拉。將柚子與芹菜、黃瓜、蝦仁等材料混合製成沙拉，適合冬季食用。
這些方法展示了沙田柚的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇合適的食用方式。