沙盤大賽，也稱為企業經營模擬沙盤對抗大賽，是一種模擬企業經營管理活動的競賽。
這種大賽通常以生產型企業為背景，讓參賽者置身於商業實戰場景中。參賽者分別代表不同企業的經營管理者，通過扮演總經理、財務總監、生產總監、行銷總監、採購總監等角色，在仿真競爭市場環境中進行模擬的企業經營活動。這些活動涉及財務、物流、生產、行銷等多個重要領域，目的是讓參賽者實地體驗商業競爭的激烈性，並從中感悟正確的經營思路和管理理念。
沙盤大賽不僅能夠提高參賽者將理論知識套用於實踐的能力，還能培養參賽者的全局觀念和規劃能力。通過這種模擬實戰的方式，參賽者可以為將來步入職場或創業積累經驗。