沙葛炒肉丁

沙葛炒肉丁是一道美味的菜餚，其製作步驟如下：

首先，準備沙葛、紅蘿蔔和西芹，將它們去皮、洗淨並切成小丁。同時，豬肉洗淨後切丁，用鹽、酒和生粉醃製。

然後，在鍋中加熱油，先將沙葛、紅蘿蔔和西芹炒熟，加鹽調味後盛出備用。

再次，在鍋中加熱油，加入蒜頭爆香，再倒入豬肉丁翻炒片刻。

接著，加入一些酒和水煮片刻。

最後，將之前炒熟的沙葛等蔬菜倒入鍋中，與肉丁一起炒勻。

用生粉勾芡後即可出鍋。