河豚毒素主要存在於河豚的卵巢和肝臟中。 河豚毒素還存在於河豚的脾臟、眼睛、皮膚、血液、腎臟、鰓等部位，其中卵巢中的毒素含量最高，其次是肝臟。河豚的肉通常是無毒或弱毒的，但在某些情況下，毒素也可能滲透到肌肉中。