油卵

油卵是浙江地區的一種傳統小吃，也被稱為糯米粉團。這種小吃通常以痲心或豆沙作為餡料，外層裹上白芝痲後油炸而成，其特點是外皮酥脆而內里軟糯。油卵的形狀類似鴨蛋，呈長形，內部是空心的。製作油卵的過程包括製作糯米麵團、包入餡料、滾上白芝痲，然後在油鍋中油炸至金黃色。