油墨菜炒豆豉鯪魚

油麥菜炒豆豉鯪魚是一道美味又簡單的家常菜，具體做法如下：

準備油麥菜和豆豉鯪魚罐頭。將油麥菜洗淨，切成適當長度的段。

打開豆豉鯪魚罐頭，取出鯪魚，撕成小塊，豆豉留在罐子裡備用。

鍋中加油，加熱後放入蒜末和蔥白煸香。

加入豆豉和鯪魚翻炒至香。

加入油麥菜，大火快速翻炒至油麥菜變軟。

調味，加入適量鹽、少許糖和雞精，可根據口味加入蚝油提鮮。

炒勻後即可出鍋。

此菜做法簡單，味道鮮美，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。