油柑子是什麼

油柑子，學名餘甘子，又叫滇橄欖、油甘子、米含、望果、木波，是一種落葉小喬木的果實，屬於大戟科葉下珠屬。

油柑子在有些地區也被稱爲牛柑子或餘柑。它的果實肉質，成熟時呈赤黃色或淡黃色，可以生喫，也可以用糖或鹽醃製後食用。油柑子的果實初入口時味道酸、苦、澀，但隨後會有回甘的味道，這種獨特的口感使其既可作爲一種水果直接食用，也可用於製作藥物或其他用途。