不同場景中油水比例如下：
護膚品。乾性皮膚適宜的面霜油相和水相的比例大約是70%油相和30%水相；混合性皮膚適宜的面霜油相和水相的比例各占50%；油性皮膚適宜的面霜油相和水相的比例大約是30%油相和70%水相。此外，根據季節變化也需要調整油水比例，如夏季傾向於使用水相較高的面霜，而冬季則傾向於使用油相較高的面霜。
切削油和水。其推薦比例為1比20至1比30，即1升切削油加入20至30升水。
油漆和水。其比例為10比1到20比1。
油鹵。油的用量要達到湯水量的六倍左右。
火鍋。清油火鍋的油水比例為4比6，牛油火鍋的油水比例為6比4。
這些比例根據具體套用和個人偏好有所不同。