法國人的聖誕節大餐通常包括傳統的法國美食，其中最著名的可能是栗子火雞（dinde aux marrons），這是一種烤火雞，通常會加入火腿丁、鵝肝丁、洋蔥碎、牛肝菌及香料湯。此外，法國人也會享用生蚝（huîtres）、煙燻三文魚（saumon fumé）、鵝肝（foie gras）和蝸牛（escargots）等海鮮和肉類。對於素食者，會有素鵝肝（faux-gras）這樣的前菜。
在甜點方面，法國人會在聖誕節享用樹樁蛋糕（bûche de Noël），這是一種硬奶油起底的蛋糕胚，用朱古力粉或咖啡粉調以味道，外形酷似冬天燒火所用到的圓形木頭。此外，還會有像核桃、無花果乾、葡萄乾、椰棗、榲桲軟糖（pâte de coing）、各種果脯、普羅旺斯香草麵包（fougasse）、白牛軋糖（nougat）、黑牛軋糖、紅牛軋糖、艾克斯普羅旺斯卡里鬆蛋糕（calisson）、橘子和甜瓜等「十三道甜點」。
總的來說，法國人的聖誕節大餐非常豐富，不僅包括各種肉類和海鮮，還有多種甜點，體現了法國人對美食的熱愛和對傳統文化的尊重。