泡大蒜的方法有多種，以下是一些常見的做法：
糖醋泡大蒜。將大蒜清洗後晾乾，準備鹽水（一斤水加40克鹽），將晾乾的大蒜放入泡菜罈子或容器中，加鹽水直至淹沒大蒜，還可以加入少量白酒和冰糖，密封保存，大約半年後即可食用。
醋泡大蒜。將大蒜清洗後晾乾，直接放入玻璃罐中，倒入足夠的陳醋或其他類型的醋，確保大蒜完全浸泡在醋中，密封保存，一般半個月到一個月後就可以食用。
蜂蜜泡大蒜。準備一到兩個大蒜頭，加熱1至2分鐘剝皮後放入玻璃容器內，倒入蜂蜜直至淹沒蒜頭，蓋上蓋子密封，需要食用時，可以用水稀釋蜂蜜後飲用。
以上方法均需確保大蒜和容器不沾油，且容器口密封良好，以延長保存時間並保持大蒜的新鮮度。