泡果酒用多少度的白酒

泡製果酒時，建議使用的白酒度數一般在42度到55度之間。

高度數的白酒更有助於水果風味成分的析出，使果香更加濃郁。如果計劃長時間存放果酒，應選擇50度以上的高度白酒，因為水果汁液的溶出會導致酒度下降，低度酒存放時間較長時，可能不夠穩定。

具體選擇可根據個人喜好和泡製時間來決定，短時間泡製可選擇30度左右的白酒。