泡枸杞用多少度的水

泡枸杞的水溫取決於枸杞的類型，具體如下：

紅枸杞。使用50~60度的水泡較好，這樣能充分吸收其營養成分。

黑果枸杞。一般建議使用40度以下的水來泡，以保留其營養價值。

需要注意的是，應避免使用100度的沸水來泡枸杞，因為高溫可能會破壞枸杞中的營養成分，如枸杞多糖和甜菜鹼等，降低其營養價值。