泡粑是什麼

傳統手工小吃

泡粑是一種源自中國西南地區的傳統手工小吃，以大米和糯米為主要原料製作而成。

這種食品通常含有大米粉、糖和其他輔料如芝痲、白糖、豬油等。泡粑的口感香甜、鬆軟，是當地人們喜愛的早餐食品之一。其製作工藝主要包括將大米和糯米製成米漿，然後加入發酵劑進行發酵，最後通過蒸製的方式完成。

泡粑的色澤通常為淡黃色，外觀潔白，具有清新的糯米香味，常在早餐或作為點心食用。