泡芙的製作方法可以分為準備材料、製作麵糊、擠泡芙、烘烤泡芙和添加餡料等步驟。以下是詳細的步驟說明：
準備材料。準備低筋麵粉、黃油、牛奶、鹽、白糖、雞蛋和淡奶油等材料。
製作麵糊。將黃油、牛奶和鹽放入鍋中加熱至沸騰，然後迅速加入低筋麵粉，攪拌均勻至無乾粉狀態。麵糊晾至溫熱後，分3~5次加入雞蛋液，每次加入後充分攪拌均勻。麵糊應該呈現出倒三角的狀態。
擠泡芙。將麵糊裝入裱花袋中，擠在鋪有油紙的烤盤上，每個泡芙之間保持一定距離，以防烘烤時膨脹粘連。
烘烤泡芙。預熱烤箱至180度~210度，將烤盤放入烤箱中層，上下火烘烤約20~30分鐘，直至表面微黃。具體溫度和時間可能需要根據烤箱實際情況進行調整。
添加餡料。待泡芙冷卻後，將淡奶油加入糖打發至有紋路的狀態，然後裝入裱花袋中，從泡芙底部擠入餡料。
這樣美味的泡芙就製作完成了，可以根據個人喜好調整配料和步驟細節。